actividad 1 de los lipidos rectificada

1. Estructura, tipos y función biológica de los lípidos
    - La estructura de los lípidos  es unitaria o que son ésteres.

- Tipos de lípidos:

     *Lípidos saponificables: son saponificables porque forman jabones al reaccionar con bases alcalinas(acidos grasos y los derivados de la esterificacion de acidos grasos de otras moleculas)  

      se dividen en:

      -acidos grasos: ejemplo acido araquidónico

      -acilglicéridos o grasas: ejemplo grasa animal

      -lipidos complejos: ejemplo los fosfolipidos.

      -ceras: ejemplo cera de abeja

     *Lípidos insaponificables: no llevan a cabo la reacción de saponificación. No contienen acidos grasos, se dividen en:

      -terpenos, ejemplo limoneno

      -esteroides, ejemplo colesterol

      -eicosanoides, ejemplo prostaglandinas.

   -funcion en los seres vivos:

     -estructural,  forman parte de las membranas celulares,

     -energetica, sirven de reserva energetica ya que proporcionan una gran cantidad de energia al oxidarse

     -protectora, las ceras impermeabilizan las paredes celulares de los vegetales y las bacterias y tienen tambien funciones protectoras en los insectos y en los vertebrados

     -reguladora del metabolismo, contribuyen al normal funcionamiento del organismo ya que algunos son vitaminas u hormonas

     - reguladora de la temperatura, ayudan a regular la temperatura.

 

 

 ELENA ARAGON PEREZ, elena.aragon.18@gmail.com